Receta de salsa vizcaína

Magret de pato a la naranja

Ingredientes para 6 personas

2 cebollas rojas grandes.
3 dientes de ajo para freír en láminas.
3 pimientos del piquillo en tiras.
1 cucharada de carne de pimiento choricero.
2 tomates crudos pelados.
aceite de oliva virgen extra

Preparación de la salsa vizcaína

Pochar las cebollas rojas durante 20 minutos.

Se añaden 2 pimientos del piquillo en tiras y el pimiento choricero y se pocha todo bien.

Se añaden los tomates crudos pelados y se añade sal.